Daftar Toko Bahan Kue (TBK) di Mataram

Oke gaees, here I come..
Seperti yang udah aku pernah sampaikan tentang keinginan buat ngeposting daftar TBK di Mataram, akhirnya ini dia..

Kali ini nama TBKnya aku paparkan dengan jelas tanpa menggunakan tanda * (bintang) untuk menyamarkan nama TBKnya, sebagai gantinya aku ngga cantumin foto2nya yaah,, (yaiyalah, promosi gelaaa dong)

Aku juga jelasin barang2 apa yang bisa dicari di sana, biar jelas sekalian..

- Navel

Ini TBK favoritku, karena lokasinya dekat dari rumah dan bebas bayar parkir, hehehe. barang2nya lengkap (tadinya sih mau nulis 'lueeengkaaap'). semua bahan seperti pernak-pernik kue (trimit), roombutter, dekorasi kue tart, loyang, mika, gelatine, margarine, whippy cream, cokelat (bubuk dan batangan), tepung terigu (protein rendah, sedang, tinggi), almond, keju edam, mozarela maupun cheddar (ngga tau ada parmesan atau ngga, ngga pernah nanya), dll, ada. tempatnya lumayan bersih.

Kita juga bisa beli kiloan atau kemasan, merk yang disediakanpun beragam. cocok untuk orang yang sekedar hobby baking untuk konsumsi sendiri, jadi bisa milih merk apa yang dimau.

Lokasi: Jln. Bung Karno-Mataram
News Update per-Desember 2014: sekarang udah lamaaaa bangeeet ngga ke sana, yang punya info tentang kondisi tbk ini sekarang bisa di share di komen yaa, hehe

-Sanjaya

atau senjaya yaa?!? nah, tbk ini juga favoritku loh, hehe. Yah, namanya newbie, ngeliat bahan-bahan kue bergelimpangan langsung aja 'kalap'. Ini salah satu tbk yang rapi, tempatnya lumayan nyaman dan barangnya komplit. Yang mau nyari softcream, cup-cup kue yang cantik2, loyang2 atopun cup-cup aluminium foil, cery kering, semuanya deh, adaaa! Harganya bersaing banget! One of the most 'high recommended' place to spend your money on, hehe.Oia, pramuniaganya lumayan banyak.

Lokasi: Jln. Sriwijaya-Depan BTN-Taman Baru

News Update: Sekarang Senjaya udah makin gede, udah 2 lokal, 1 lokalnya khusus ngejual alat perbakingan, makin cintaa dah!

-Denpasar

Ini TBKnya para bakul kueh, karena rata2 barang yang dijual memang yang kiloan dengan harga terjangkau. ini tempat favorit aku untuk ngebeli cherry, apalagi kalo lagi buat blackforest yang ngebutuhin cherry yang banyak. jadi isi TBK ini sesuai dengan kebutuhan harian si bakul kueh seperti tepung terigu, margarin, meisis, selai (beragam jenis dan harga), kacang tanah sangrai, keju cheddar, korsvet -lemak lipat- (bahan dasar ngebuat puff pastry) dll.

Lokasi: Pertokoan Cakra

-Samudra

TBK ini tetangga pas di sebelahnya Denpasar. jadi, jika barang yang dicari tidak ada di sini, kita bisa cari di toko sebelahnya. Harga barang2 sini lumayan kompetitif. saranku untuk pembelian keju cheddar potongan lebih baik beli di sini, lebih murah beberapa sen daripada toko tetangganya. dari segi isi yah 11-12 dengan Denpasar, tapi Samudra (atau samudera yaa?!?) tidak menyediakan selai seberagam Denpasar. Sst, harga chococipnya dijamin murcee.. Murah euy! (hmm, maksudku lebih murah beberapa ratus perak itu sudah kategori muraah yaa, maklum emak-emak, tiap sen nya diitung! hahaha)

Lokasi: Pertokoan Cakra

-TBK Ampenan

Aku memang ngga tau nama jelasnya dan memang hanya sekali aja ke sana, langsung aja yaa, soal isi sama lah dengan Denpasar-Samudera. Oia, TBK ini juga menyediakan loyang

Lokasi: Ampenan-depan ACC

-Ruby.

Hehe, ini sih bukan TBK. Ruby adalah supermarket yang murah-meriah dan luengkaaaapp namun sumpek. aku masukan Ruby ke dalam daftar TBK karena memang sering beli bahan2 kueh di sini, barang yang ada di sini antara lain butter (penting nih), margarine, tepung terigu, agar2 dan puding bubuk, cokelat (white choc, lemon choc, stroberi choc, milk choc, pokoknya semua warna dan rasa cokelat ada), susu skim, susu UHT, SKM, selai, cokelat bubuk, meisis, baking powder, soda kue, saft (yeast) instant, keju, emulsifier (TBM, SP), pasta, saltpenter, pewarna makanan, gula castor, palm sniker,

Lokasi: Ruby Supermarket
News update: sekarang Ruby dah jadi gueedee, gag sumpek lagi

Nah, sudah jelas kan.. oia, ini bukan promosi, atau untuk kepentingan komersil apahpun, cuma mau ngebantu temans2 aja yang mungkin butuh referensi seperti ini

Semoga bermanfaat yaa..

News Update: ada TBK baru juga namanya Yaoya! Lokasinya menggantikan rumah makan sea food yang tersohor dulu (amnesia! lupa namanya entah 77 atau 99 atau 88) yang bertempat di perempatan dekat pemadam kebakaran Mataram. Tempatnya super cozy, ada disediakan keranjang so sepertinya bertema tbk swalayan. Isinya lengkap, bahkan untuk bahan-bahan berpendingin seperti cream cheese juga ada (Yipiie! Mataram udah ngga udik lagi, heheh). Harganya, hmm, ada beberapa barang yang lebih mahal beberapa sen dari yg disediakan di Senjaya (aku bilang beberapa karena aku ngga ngecek keseluruhan loh yaa)

News Update: yang mau cari barang-barang langka seperti keju mascarpone, neufchatel, ricotta, goat cheese dan yang sejenisnya adanya di Hypermart, berlokasi di seputaran Babakan.

(another) News Update: I luv my Mataram much more! semua udah ada, ngga ada lagi ceritanya ngga nemu bahan kuenya, kecuali jika memang stok di toko nya habis atauuuu uangku yang habis! hehehe.

Happy Hunting!
Happy Shopping!
Happy Baking!