Butter Cookies with Ganache

Assalamualaikum..
Pagii (sambil rentangin tangan dan nguap lebaaar saking luamaanya blog ini bobok cantik)
Nyaris setahun Brunch to Lunch nganggur dari berbagai postingan. Banyak banget hal yg terjadi, kelulusan suami dari jenjang S2-nya so kita ngga LDR lg, saya yg kembali berkarir di luar rumah, serta renov rumah lamaaaa yg baru akan kami tempati dan tentunya nyicil barang baru satu-satu buat ngisi rumah. Sungguh menguras otak dan tenaga, terutama d a n a.

Berhubung dana ini bikin dag-dig-dug, dan zat trypthopan dalam cokelat bisa ngebuat perasaan jadi adem, so dibuatlah butter cookies colek ganache ini (halah, nyari alasan aja, huehehehe)
So, kukis ini jadi ala-ala Nyam-Nyam gitu.
Resep kukisnya udah pernah diposting disini juga, bedanya sekarang pake tambahan cokelat ganache.
Ini endes maak, guarantee!
Farros aja kalo ngga ditahan2 bisa sekali duduk ngabisin kukis ini

Butter Cookies with Ganache
Cookies' Recipe by: Sisca Soewitomo

Bahan:
125 gr mentega tawar -butter pliisss-
80 gr gula bubuk
2 kuning telur
1 sdt vanili essence
200 gr terigu

How To:
-Kocok mentega dan gula hingga lembut
-Masukan telur, kocok rata.
-Tambahkan terigu dan vanili, aduk rata.
-masukkan dalam plastik segitiga, lalu cetak pada loyang datar bersemir margarin.
-Oven selama 15" dengan suhu 160c, angkat, dinginkan.

Ganache:
50 gr whipped cream bubuk
100 ml air
150 gr cokelat batangan, potong-potong

How To:
-Campur air dan whippe cream bubuk, aduk rata
-Panaskan dengan api kecil, angkat
-Langsung tuangkan pada potongan cokelat, aduk rata hingga cokelat meleleh.
-Dinginkan dalam lemari es selama minimal 3 jam, keluarkan, kocok rata menggunakan mixer hingga mengembang.
-Tadaaa, siap dijadikan dipping-nya si kukis.

Kukis ala Monde

Kukis ini rekor banget!!
Satu-satunya kukis yang aku buat dan langsung habis, trus dibuat lagi setiap hari selama 4 hari berturut-turut saking 'high-demand'nya, hehe

Ceritanya my-kinda-hearted-mother-in-law alias ibu mertua bawain aku Lurpark, unsalted butter, sebanyak 2 kilos! omg, Lurpark boo! the most expensive one! Fyi, di sini harga yg 200 gr aja 45ribuan. Waa... warm hug buat Ibu, hehehe

Segala udah dibuat dari buttercake, pie, cheesecake bahkan prol! Semua hasilnya enyak enyak banget, really! Buttery!
Dan si Lurpark itu masiihh aja banyak, hehehe. Akhirnya aku buat kukis, ini sebenarnya resep kukis jadul, cuma kalo buat kukis jadul biasanya pake margarin, kali ini aku pake butter.
Udah kepikiran hasil jadinya pasti seperti kukis Monde, so modelnya pun aku buat serupa, tapi masalahnya aku ngga punya cetakan bentuk pretzel atopun yang persegi, so aku buat yang lingkaran (cetaknya pake gelas kecil ,hehe) yang ini nama modelnya Norwegian style.

Butter Cookies with sugar sprinkles

Butter cookies with raisin baked in

Aku juga buat pake tambahan isian keju yang dipotong dadu, tapi gag kejepret :(

Kukis ala Monde

Bahan:
140 gr mentega tawar
125 gr gula halus
1 kuning telur
1/2 sdt garam
250 gr terigu

Tambahan:
Kismis secukupnya
Gula pasir untuk taburan

How to:
Kocok kuning telur, mentega, gula halus dan garam selama 5 menit, menggunakan mixer dengan high speed
Tambahkan terigu, aduk rata menggunakan spatula
Siapkan selembar plastik bersih, taburkan tipis-tipis dengan terigu, letakkan adonan, giling tipis, cetak sesuai cetakan
Letakan pada loyang datar bersemir margarin, taburi dengan gula pasir, oven selama 18 menit dengan suhu 150c.
Angkat, biarkan pada suhu ruang, simpan dalam toples kedap udara.

Note:
Kalo mau diberi tambahan kismis atao keju atau kelapa kering, tambahkan sebelum memasukkan terigu.

Kukis Kacang Jadul

Kukis kacang, no one can resist!

Resepnya simple tanpa telur dan margarin -kecuali untuk olesan- diaduknya pun cuma pake tangan.
Walopun begitu kukisnya tetap lembut dan dijamin anti keras deehhh.
Resep ini ala ku sendiri setelah beberapa kali trial (but not) error dan dapat deh rasa yang pas.

Kukis Kacang Jadul

Bahan:
200 gr kacang tanah yang sudah disangrai, blender halus
150 gr terigu
125 gr gula halus (ato gula pasir yang diblender)
100 ml minyak goreng
1/2 sdt garam

Bahan olesan:
1 butir kuning telur

How to:
Panaskan oven 160c
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata sehingga menjadi adonan yang bisa dikepal
Cetak menurut selera atau bisa dibulat2kan saja lalu dipipihkan
Oven setengah matang atau selama 10 menit, keluarkan, oleskan bahan olesan
Oven kembali hingga matang

Note:
- Aku menimbang kacang dalam keadaan sudah disangrai, padahal berat kacang akan mengalami penyusutan setelah proses penyangraian. Jadi, gunakan kacang tanah mentah lebih dari 200gr, sangrai hingga matang sempurna lalu timbang kembali sesuai dengan yang dibutuhkan
- Pastikan kacang sudah berada pada suhu ruang sebelum dihaluskan, karena jika kacang diblender masih dalam keadaan panas maka hasilnya akan bergumpal (bukan menjadi bubuk)
- Blender kacang beserta kulit ari nya karena rasanya lebih manis
- Perhatikan waktu pengovenan dan seringlah periksa bagian bawah kukis karena kukis ini gampang gosong

Kukis Koko Krunch

It was just a short trip to Bandung and ...owalaaa! I'm pregnant.The pregnancy is not by plan karena aku dan suami LDR (hiks, hamil tanpa ada yg elus2 belly kuu just feel so bad), tapi Alhamdulillah sepertinya memang udah saatnya, soalnya si Hebat  udah 6 tahun jalan.

Lagi hamil muda enaknya tuh ngidam, hehehehe, aku nggak ngidam sama sekali cuma morning sick yang parah. Nggak mau yang kecut, tapi malah suka banget yang manis termasuk cokelat (hope the baby-to-be is a She). Kebetulan si Kakak udah bosen sama sereal cokelat sarapannya padahal masih punya stok sebungkus gede, akhirnya aku jadiin kukis aja dan sekarang dia doyan lagi, hehehe.

I luv this cookies! Renyah dan rasanya nyokelaaaat bangeeet, all bout chocolate are in it mulai dari cokelat bubuk, cooking cokelat,  pasta cokelat, susu bubuk cokelat sampe sereal cokelat, yummy!

Kukis Koko Krunch
Source : Kue Kering Dobel Cokelatnya Sajian Sedap
Serve : 550 gr

Bahan:
200 gram margarin
100 gram gula tepung (aku pake 125 gr)
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur
75 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta
175 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
20 gram maizena
25 gram susu bubuk (aku pake susu bubuk cokelat)
1/2 sendok teh baking powder
100 gram koko krunch, dicincang kasar (aku pake 150 gr)
50 gram rice crispi cokelat (aku nggak pake)

How to:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 3 menit sampai lembut.
2. Tambahkan kuning telur, cokelat masak pekat, dan cokelat pasta. Kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan koko crunch dan rice crispy. Aduk rata pake spatula kayu.
4. Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan sedikit dengan pinggiran sendok.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Kukis Almond

Finally, I've got my mood back!
Setelah lama nggak urus blog, akhirnya niat jg buat posting sesuatu.

Kukis almond ini aseli hasil karangan sendiri, ngebuatnya gara-gara adikku yg dari seberang pulao datang ke rumah. Buat jinjingan pulang, aku buatin dia kukis ini. Untuk almond bubuknya, aku haluskan sendiri *harga whole almond lumayan bikin kantong menjerit yah, lain kali beli yang bubuk jadi aja lah*. Oia, almond juga bisa diganti pake mente atau kacang tanah.

Almond Cookies -Kukis Almond-
Recipe by: Originally mine

Bahan:
250 gr mentega tawar
175 gr gula bubuk
4 kuning telur
1 sdt esens almond
350 gr terigu
150 gr almond bubuk
50 gr chocochips

How To:
-Kocok mentega dan gula hingga lembut
-Masukan telur, kocok rata.
-Tambahkan terigu, almond bubuk, essens almond dan chocochips, aduk rata.
-Masukkan dalam plastik segitiga, lalu cetak pada loyang datar bersemir margarin (aku pake loyang lidah kucing).
-Oven selama 15" dengan suhu 160c, angkat, dinginkan.  

Kukis Apricot Keju

Lagi doyan2nya sama kukis, lagi cinta2nya sama kejuuu akhirnya buat kukis satu ini. Dikasih filling apricot, lalu jadiii... damn! the apricot ruins everything! hiks hiks

Kukisnya mah lekeeerr, tapi lidahku yang ngeIndo ini nggak sahabatan sama rasa apricot yang -menurutku- aseem. Jadi, pas cemilin si kukis, apricotnya aku buangin. Hmm, kalo tau rasa apricot seperti ini nggak bakal aku sampai ngebeli apricot yang harganya soooo maharani itu!

 

Di resep asli sih fillingnya pake kurma, tapi lain kali bakalan nyoba yang tanpa filling aja lah, lagian aku juga nggak begitu demen sama kurma.

Kukis Apricot Keju 

Recipe by: Sisca Soewitomo

Bahan:

100 gr mentega tawar

75 gr margarin

3 kuning telur

125 gr keju edam parut -aku pake keju cheddar biasa-

1/4 sdt garam

175 gr terigu, ayak

 30 gr maizena

30 buah kurma, buang bijinya, iris menjadi 2 bagian -aku pake apricot-

Olesan:

1 butir kuning telur

Taburan:

Keju cheddar parut secukupnya

How To:

-Kocok mentega, margarin hingga putih

-Tambahkan kuning telur, kocok kembali hingga mengembang.

-Masukkan garam, terigu dan maizena, aduk rata.

-Tambahin keju parut, aduk rata.

-Ambil 2 sdt adonan, isi dengan kurma. Lakukan hingga adonan habis.

-Tata di loyang bersemir margarin, oles dengan bahan olesan dan beri taburan keju parut.

-Oven dengan suhu 160c selama 15 menit. 

Note:

-I didn't say that the apricot was awful, it just didn't fit my teeth. It means some may love it and some not.

Butter Cookies -Kukis Mentega-

Kukis satu ini sebenarnya masuk kategori 'percobaan' soalnya lagi bingung mau buat apa buat lebaran ntar -masih lama banget yaa?? hehehe-

Buka-buka buku resep yang banyaknya naudzubilleee akhirnya kepincut sama resep dari Sisca Soewitomo ini. Buatnya simple nggak pake cetak mencetak -proses yang ngebuat aku eneg duluan kalo mau ngebuat kukis-.  

Hasilnya?? Kukis ini lulus uji coba! Yippiiiiieee...

Semua pada doyan, teksturnya lembbuuut dan  aromanya butternya.... beuuuuhhhhh! 

Sukur2 ada 5 batang yang bisa diselamatkan buat jadi model poto-poto.

Butter Cookies -Kukis Mentega-
Recipe by: Sisca Soewitomo

Bahan:
125 gr mentega tawar -butter pliisss-
80 gr gula bubuk
2 kuning telur
1 sdt vanili essence
200 gr terigu

Celupan:
100 gr cokelat, lelehkan

How To:
-Kocok mentega dan gula hingga lembut
-Masukan telur, kocok rata.
-Tambahkan terigu dan vanili, aduk rata.
-masukkan dalam plastik segitiga, beri spuit bergerigi, lalu cetak pada loyang datar bersemir margarin.
-Oven selama 15" dengan suhu 160c, angkat, dinginkan.
-Celupkan setengah bagian kukis pada cokelat leleh, dinginkan.
-Simpan dalam stoples kedap udara -aku nggak, keburu abis, hehe-

Kukis Jadul

Butter cookies ini klasik, jadul dan punya aroma Lebaran, hehe. Nama aslinya sih Zandkoekjes alias Sand Cookies tapi aku lebih suka bilang 'Kukis Jadul' ajah. Kali ini sengaja ngebuat yang agak ndut, soalnya lagi males untuk ngebuat yang rada tipis karena bikinnya luaaamaaa...

Kukis Jadul

Source: Seri Terampil Membuat Kue Kering - Yasaboga, Gramedia

Serving: 950 gr

Bahan:
300 gram margarin -pake butter lebih nikmeh-
200 gram gula halus
2 kuning telur
450 gram terigu
75 gram kacang tanah dihaluskan -ngga pake-

2 kuning telur untuk olesan
gula pasir untuk taburan

How to:
- Kocok mentega dan gula, sebentar aja -aku 3 menit dengan kecepatan rendah-
- Masukkan telur, aduk rata pake spatula
- Tambahkan terigu dan kacang halus, aduk rata

- Cetak sesuai selera
- Letakkan kue di atas loyang yang sudah bersemir margarin
- Olesi kuning telur dan taburi gula pasir -atau apa aja-

- Panggang dalam oven suhu 150 derajat, selama +/- 30 menit atau sampai matang

-Taraaa..... Serve it with a cup of tea!

  

Oia, sisa 4 putih telurnya dibuat Lidah Kucing ajaah..

Orange Brownies Bar

Brownies jadi kukis?!?.. hehe, seperti kalimat di iklan si 'choco-drop' itu aja yaa..

Yap, karena memang kehasut sama iklan itu, aku jadinya kena sindrom brownies bar. Agar rasa browniesnya lain dari yang biasa, aku pake sentuhan orange. Resepnya intip dari tabloid Saji, rasa browniesnya wuennaaakk. Cokelatnya nendang, orangenya kerasaa banget. Yang mau dinikmati sebagai cake, bisaaa, yang mau dijadiin kukis, boleehh.

Aku sampai bolak-balik nyemilin si bar, rakus apa doyaan?!? hehe, Orange brownies bar ini memang bikin nagiihhh!

Orange Brownies Bar:

Source: 'Brownies Jeruk' on Saji edisi 16/TH. II (2004)

Bahan:

125 gr margarin

250 gr cokelat masak pekat, potong-potong

4 butir telur

175 gr gula pasir

150 gr tepung terigu

25 gr cokelat bubuk

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt garam

1 sdt kulit jeruk lemon parut

100 ml air jeruk medan

Bahan Glasur: (aku nggak pake)

1 putih telur

200 gr tepung gula

1 sdt air jeruk lemon

1 sdt essens jeruk

3 tetes pewarna orange

How to:

-Tim margarin dan cokelat hingga leleh, sisihkan.

-Kocok telur hingga kental, masukan terigu, cokelat bubuk dan baking powder, sambil diayak dan diaduk rata.

-Masukan garam, air jeruk dan kulit jeruk, aduk rata.

-Tambahkan Margarin + cokelat leleh, aduk rata.

-Oven selama 45 menit hingga matang.

-Setelah dingin hias dengan glasur.

-Glasur: Kocok putih telur sampai berbusa, tambahkan tepung gula. Kocok hingga kaku, tambahkan bahan yang lain, aduk rata.

Note:

Untuk ngebuat brownies bar, tuang adonan brownies pada loyang datar. Oven dengan suhu 180c hingga matang. Potong-potong atau cetak brownies sesuai selera (jangan kegedean!), tata diloyang datar, turunkan suhu oven menjadi 150c, oven selama 10 menit. Keluarkan. Balikan kukis, oven lagi selama 5 menit. Brownies bar akan mengeras pada suhu ruang. Simpan dalam wadah kedap udara dan bakalan awet selama 1 tahuun! Asal menyimpannya benar-benar dalam keadaan dingin dan wadahnya tertutup rapat.

Kue Kering Cokelat Wijen

Nama lengkap kue kering ini adalah kue kering cokelat wijen berantakan, napa?!? ya liat aja sendiri hasilnya yang ngga rapih, cokelatnya comal-comel ngga karuan.. makanya ditutupilah dengan wijen (niat awal cuma mau buat kering cokelat celup cokelat masak)

Soal rasa?!?! Hmmmhm, coba sendiri aja yaah..

Kue Kering Cokelat Wijen:

Bahan A:
70 gr mentega
60 gr margarin
2 butir kuning telur
1/4 sdt vanili

Bahan B:
200 gr tepung terigu
30 gr susu bubuk (aku pake susu bubuk cokelat)
20 gr cokelat bubuk

Bahan C:
250 gr Dark Cooking Cokelat (DCC), lelehkan
50 gr wijen

How to:
- Kocok bahan A asal rata
- Ayak bahan B, masukan ke dalam adonan, aduk rata
- Gilas dan bentuk sesuai selera, letakan pada loyang datar bersemir margarin, oven 160c selama 15" hingga matang, angkat, dinginkan
- Celupkan pada cokelat leleh dan beri taburan wijen, letakan di atas kertas  roti (aku pake kertas HVS, hehehe), masukan kulkas selama 10", angkat dan simpan dalam toples kedap udara

Kastengel Irit Keju

Idul fitri 1432 H ini aku udah niat ngga buat cookies apapun (untuk mudik aku cuma ngebawain sarang semut yang banyak), jadi nggak punya stock bahan kue dah, yang ada cuma sedikit room butter dan sekotak keju cheddar (ukuran 180 gr itu)

kok yaa tiba2 pengen kastengel, padahal kastengel yang biasa aku buat pake 200 gr keju edam (aku selalu buat ukuran 2 resep, sayang LPG dan tenaganya)

akhirnya, searching via buku tua si Emak, aku nemu resep kastengel irit keju ini, cuma pake 50 gr keju untuk adonan dan 30 gr keju untuk taburan, mantaaf! >> dan aku pun masih punya 100 gr keju lagiii,, yippi!

hasilnya?!? kastengel lembuuut dan jadinya banyaakk..

Kastengel Irit Keju:

bahan:
4 kuning telur
3 sdm munjung room butter
50 gr keju parut
250 gr mentega (aku pake margarine)
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu sapi bubuk (aku pake 1 sdt bumbu kentang goreng indofood rasa keju)
1/4 sdt pala bubuk
2 sdm susu bubuk
1 sdm maizena
500 gr tepung terigu

olesan dan taburan:
2 kuning telur, kocok lepas
1 sdm margarine dicairkan, dinginkan, campurkan dengan kuning telur
30 gr keju parut

How to:
-kocok mentega hingga lembut, tambahkan room butter
-tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok
-campur susu, maizena, terigu, kaldu sapi bubuk, garam dan keju parut, tambahkan ke dalam adonan
-giling adonan dan cetak sesuai selera, letakan pada loyang datar bersemir margarin
-oven 160c selama 15", keluarkan
-oles dengan bahan olesan dan taburi keju parut, oven lagi selama 15"

Katettong a.k.a Lidah Kucing

Kalo buat kueh kering untuk hari raya, pasti deeh nyisain banyak putih telur, salah satu alternatifnya yaa dibuat lidah kucing ini
Yang di gambar pertama itu, aku buatnya ngga pake loyang khusus lidah kucing (belum punya), jadi kuehnya berantakan dan ngga seukuran

Resep berikut adalah Lidah Kucing versi Klasik, tapi yang di gambar adalah lidah kucing cappuccino (terigunya aku kurangi 20 gr, diganti kopi cappuccino bubuk) trus yang satunya lagi itu pandanus kattetong alias lidah kucing pandan (tinggal tambah 1 sdm pasta pandan ke dalam kocokan telur)

Lidah Kucing

Bahan:
100 mentega
100 gr margarine
150 gr gula halus
4 butir putih telur
170 gr tepung terigu
essence vanila secukupnya
garam secukupnya

How to:
-Kocok margarine, mentega dan gula halus hingga lembut
-Tambahkan putih telur satu persatu sambil terus dikocok
-Tambahkan terigu, aduk rata -untuk ukuran kue kering, adonan lidah kucing memang lebih 'cair'-

-Masukan dalam plastik segitiga

-Semprotkan sepanjang jari telunjuk pada loyang datar bersemir margarine, beri jarak (kukis ini akan meleebbaar) atau langsung pada loyang lidah kucing

 

-Oven 175c selama 10", keluarkan loyang dan kerok si lidah kucing agar nantinya tidak susah dilepas saat sudah matang, masukan kembali dan oven lagi selama 10"

-Angkat, dinginkan dan simpan di toples kedap udara

kukis semangka

atau kukis jambu biji yaa?!? si Ayah sih bilang kukis jambu rasa semangka, hehe
aku diprotes, "dimana2 biji semangka tu warna item.." hehe, suka2 si baker dung, lagian aku ngga punya stok wijen item, jadi pake yang ada aja yang warna putih,  anggaplah ini semangka muuuuda belia, daging buahnya juga masih pink.. (hehe, lagi2 maksa..)
ini pertama kali aku nyoba kukis bentuk gini, masalah utama ada pada saat pemotongan adonan, pastikan kalo adonannya udah bener2 beku yaa.. kalo ngga tar kukisnya jadi belepotan..
pemakaian pewarna aku ganti pake pasta pandan (lapisan ijo) dan pasta stroberi (untuk yang merah, eh, ato pink yaa?!?), aku memang menghindari pemakaian pewarna makanan dan lagian pasta ngebuat kukis ini jadi wangiii saat proses pengovenan..

resep ini untuk 500 gr yaa, ato sebanyak stoples yang di gambar:

kukis semangka

bahan A:
150 gr margarine
100 gr gula halus
1 butir telur
1 kuning telur

bahan B:
300 gr tepung terigu
30 gr maizena
30 gr susu bubuk
1/4 sdt garam
4 tetes pewarna merah (aku pake 1 sdt pasta stroberi)
2 tetes pewarna ijo (aku pake 1/2 sdt pasta pandan)

taburan:
wijen hitam 1 sdm (aku pake wijen putih)

how to:
kocok rata semua bahan A, hingga setengah mengembang
campur semua bahan B (kecuali pewarna), aduk
ambil 2/3 adonan beri pewarna merah, bentuk bulat memanjang, masukan kulkas, biarkan mengeras (aku masukan freezer), bentuknya seperti ini:

campur sisa adonan dengan pewarna ijo, gilas selebar dan sepanjang adonan merah
keluarkan adonan merah dari kulkas, balutkan adonan ijo pada adonan merah
simpan kembali ke kulkas, biarkan mengeras
jika sudah mengeras potong2 adonan setebal yang diinginkan, lalu belah 2 hingga menyerupai bentuk di gambar paling atas
tempelkan wijen pada permukaan bewarna merah, tekan2 agar wijen tidak terlepas saat kukis matang
panggang 160" selama 20"-25", keluarkan, kukis akan mengeras di suhu ruang
simpan di dalam stoples kedap udara

Kastengel

Kejuu lagi kejuu lagi.. menjelang ramadhan yang khidmat dan jauh dari kesan sibuk2 bikin kue, mending bikin kuehnya sekarang aja lah (halah! ini hanya pikiran pendek, paling2 pas puasa besok teteup baking, hehe).
Kali ini pilihannya kastengel, semua orang rumah doyan cemilan ini..
Kalo bikin kastengel paling males buat oles2 telur sama taburin keju di permukaan kuehnya satu2, luamaaa, jadi sangat butuh tandem alias yang bantu-bantu, atau at least ada yang ngbantu ngejagain si kecil, hehe

Kastengel
Source: Tabloid Saji

Bahan-bahan:
tepung terigu 200 gr
mentega 100 gr
margarin 50 gr
kuning telur 2 butir
susu bubuk 50 gr
keju edam 100 gr, parut -aku pake keju rasa edam-nya Kraft yg kotak merah, kalo ngga nemu yaa kadang diganti keju cheddar biasa-

olesan:
2 kuning telur

taburan:
50 gr keju cheddar parut

Petunjuk
-kocok mentega dan margarin hingga lembut, masukan kuning telur, kocok
-masukan terigu, susu bubuk dan keju edam, uleni hingga rata
-pipihkan adonan lalu cetak sesuai selera, letakkan di loyang datar yang telah bersemir margarin
-oleskan telur dan taburi keju cheddar parut
-oven 170c selama 15"-20" hingga matang