Butter Cookies -Kukis Mentega-

Kukis satu ini sebenarnya masuk kategori 'percobaan' soalnya lagi bingung mau buat apa buat lebaran ntar -masih lama banget yaa?? hehehe-

Buka-buka buku resep yang banyaknya naudzubilleee akhirnya kepincut sama resep dari Sisca Soewitomo ini. Buatnya simple nggak pake cetak mencetak -proses yang ngebuat aku eneg duluan kalo mau ngebuat kukis-.  

Hasilnya?? Kukis ini lulus uji coba! Yippiiiiieee...

Semua pada doyan, teksturnya lembbuuut dan  aromanya butternya.... beuuuuhhhhh! 

Sukur2 ada 5 batang yang bisa diselamatkan buat jadi model poto-poto.

Butter Cookies -Kukis Mentega-
Recipe by: Sisca Soewitomo

Bahan:
125 gr mentega tawar -butter pliisss-
80 gr gula bubuk
2 kuning telur
1 sdt vanili essence
200 gr terigu

Celupan:
100 gr cokelat, lelehkan

How To:
-Kocok mentega dan gula hingga lembut
-Masukan telur, kocok rata.
-Tambahkan terigu dan vanili, aduk rata.
-masukkan dalam plastik segitiga, beri spuit bergerigi, lalu cetak pada loyang datar bersemir margarin.
-Oven selama 15" dengan suhu 160c, angkat, dinginkan.
-Celupkan setengah bagian kukis pada cokelat leleh, dinginkan.
-Simpan dalam stoples kedap udara -aku nggak, keburu abis, hehe-